深谷ねぎが収穫最盛期

[ 投稿者 : fratdrive　ブログ : [ f ]ご当地エクスプローラ　カテゴリー : 埼玉県 ]

を迎えています。

　深谷市で特産品の「深谷ねぎ」の収穫が最盛期を迎えている。ネギの生産・収穫は通年で行われているが、寒さの厳しい２月ごろまでが深谷ねぎの旬という。
　深谷ねぎの販促に力を入れるＪＡふかやも「ネギが甘いからすき焼きに砂糖は入れないという人がいるくらい冬の深谷ねぎは甘い。加熱し甘みを出してネギそのものの味を楽しんでほしい」と話す。
　深谷ねぎは、県内のスーパー、小売店などで販売されるほか、ＪＡふかやがメールでの直売を受け付けている。アドレスは tyokubai@ja-fukaya.or.jp。
[ 埼玉新聞2008年12月28日 ]

「寒くなってからのネギが糖度も高く一番おいしい」のだそうです。うちのあたりでは普通に買えます深谷ねぎ。「ネギぐらいしか自慢がない」なんて言わないで、食べてみてください。

⇒この記事をふくむカテゴリー [ 埼玉県 ] もどうぞ。