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2005年01月14日

温泉珈琲

[ 投稿者 : fratdrive ブログ : [ f ]ふらっとどらいぶログ カテゴリー : いいものはいいっ! ]


いつものコーヒー豆屋さんに行ったら、「温泉珈琲」とあったのでお試し購入。草津みたいに湯が立ちのぼる現地写真があった。要するにそういうところでとれた豆らしい。

ところでここのコーヒー豆屋さんの豆は、煎りが深いのだそうだ。表面の色とかじゃなくって。芯までしっかりと煎ってあるらしい。

深煎りにはデメリットもあって、もちが悪い(酸化が早い)とか、豆が軽くなる(グラム単位で売るので、損するというか単価が上がるというか?)とか、ビジネス的にはあまり具合がよくないらしい。

ふーん。でもここの豆はおいしい。脳内消費でなくほんとにうまいコーヒーが舌で味わえる。場所や店名は教えませんが、画像を見る人が見ればわかるはず。

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at 16:29:55 | この記事のURL |


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